El guirón y las algas de la costa de Freirina
Del mar a la industria: la cosecha del alga en las caletas
Foto referencial: Wikimedia Commons (CC)
Caletas de Freirina, costa de la comuna
Las caletas de recolección de algas (Chañaral de Aceituno, Carrizalillo y el litoral) se alcanzan por la Ruta C-500 desde Freirina. En Carrizalillo el camino llega hasta la playa; carga combustible antes de salir.
Además de la pesca artesanal, las caletas de Freirina trabajan el guirón: algas marinas (huiro y luga) extraídas del mar, secadas al sol en las playas y vendidas a la industria de alginatos para alimentos, cosmética y farmacéutica.
Qué es el guirón
En las caletas de Freirina se recolectan macroalgas pardas y rojas: principalmente huiro (Macrocystis pyrifera y Lessonia spp.) y luga. Los bosques submarinos que forman cumplen un rol ecológico crítico, disipando la energía del oleaje y albergando biodiversidad.
La recolección la realizan buzos y recolectores de orilla (algueros), que extraen el alga desde las aguas del litoral de la comuna.
Secado y venta a la industria
Tras la extracción, las algas se someten a un proceso de secado al sol, extendiéndose en canchas o sectores habilitados de la costa para reducir peso y humedad.
Una vez deshidratadas, se comercializan y envían a la industria nacional e internacional para la extracción de coloides como alginatos y carragenanos, usados en la industria alimentaria, cosmética y farmacéutica.
Caletas y sectores
La actividad se concentra en las caletas y playas del litoral freirinense: Chañaral de Aceituno, Carrizalillo, Los Loros y el resto del borde costero de la comuna.
El sector de Los Loros es también puerta de acceso al Llano Amarillo, conocido por sus añañucas amarillas en primavera, cruzando el río Huasco.
Referencias
- Corporación de Fomento de la Pesca. (2024). Pesca costera en Atacama. https://www.pesca.cl/
- Ministerio del Medio Ambiente. (s.f.). SIMBIO, Plataforma de Políticas de la Biodiversidad: Comuna de Freirina. https://simbio.mma.gob.cl
- Ilustre Municipalidad de Freirina. (s.f.). Cultura y Turismo. https://imfreirina.cl/cultura-y-turismo/